Weinjahr 2023
Liebe Weinfreunde,
November 2023
Wir habn die ersten 2023er Weine gefüllt - Weisburgunder und Auxerrois Ortswein, 2022er Spätburgunder Gutswein Rotwein und 2022er Spätburgunder Lagenweine vom Steingrubenberg, Henkenberg und Steinbuck.
Mittwoch, 4. Oktober 2023 - letzter Weinlesetag
Letzter Weinlesetag - Nebbiolo - wir wurden für die kosequente Arbeit in den Reben mit gesunden Nebbiolotrauben belohnt. Kaiserstühler Barolo! Zurückblickend sind wir sehr zufrieden - Steinbuck, Käsleberg, Henkenberg, Ölberg, Feuerberg, Steingrubenberg, Rosenkranz, Enselberg, Kirchberg... DANKE an unsere besten Lagen - freuen wir uns auf diese Weine!
Dienstag, 3. Oktober 2023
....unser Kellerfund, unsere Kellerkatzen werden langsam flügge...und ist völlig erschöpft vom vielen rumtoben
Montag, 21. September 2023 - "in den letzten Zügen" der Weinlese 2023
Souvignier Gris im 3. Jahr
heute, am Donnerstag, den 21. September 2023, konnten wir unsere Spitzenlagen Bischoffinger Hüttenberg - Grauburgunder und Bischoffinger Rosenkranz - Weißburgunder ernten. Vielversprechende Trauben für hochwertige Spitzenweine!
Zu Belohnung gibt´s ein Gläschen Wein mit Lavendelkeksen - mit Kaiserstühler Lavendel aus Bischoffingen.
Unsere gemütlichen Sitzecken laden auch euch ein, ein Glläschen zu trinken und die "Seele baumeln zu lassen"
Kekse, von meiner Freundin Erika Koch gebacken, könnt ihr bei uns probieren und erstehen - alles rund um den Lavendel gibts bei "Kaiserstuhl Lavendel" in Bischoffingen entdecken: www.kaiserstuhl-lavendel.de
Die Weinlese 2023 neigt sich dem Ende zu.
Nach dem heißen und trockenem Sommer mit sehr hohen Temperaturen war der Lesestart auch dieses Jahr erneut im August., Leider mussten wir in der vergangenen Woche hohe Niederschlagsmengen hinnehen. Diese bescheunigen jetzt die Ernte.
Wir freuen uns über schöne, duftige Gewächse, die in unserem Keller gären:
unser erster Syrah, Ortslage: Grauburgunder, Rieslling, Weißburgunder, Auxerrois, Weißburgunder - 1er Lage: Kiechinsberger Ölberg :Chardonnay, Spätburgunder und Muskateller - Oberrotweiler Kirchberg: Spätburgunder, Oberrotweiler Steingrubenberg: Spätburgunder - Bischoffinger Enselberg: Spätburgunder und Grauburgunder - Bischoffinger Steinbuck: Grauburgunder und Spätburgunder - Souvignier Gris ... sowie unsere beliebten Gutsweine.
Bis bald: "NEUES AUS DEM WEINGUT BERCHER-SCHMIDT"
Beate und Franz